初ブルワリー見学

先日、

サントリーのビール工場

東京・武蔵野ブルワリーの

工場見学に行って来ました。

お酒好きの私ですが、ブルワリーの

見学は初めてです。

酒蔵、ワイナリー、ウィスキーの蒸留所などは

見学したことがあったのに

ブルワリーは行ってなかったですね。

武蔵野ブルワリーは

サントリーのビールと言えばこれ！

「ザ・プレミアム・モルツ」が

誕生した工場だそうです。

「ザ・プレミアム・モルツ」は

麦芽・ホップ・天然水だけで

作られています。

とてもシンプルですが

だからこそ素材の良さが

ダイレクトに味や香りに

表れているのかなと

思います。

ビール特有の苦みが

少し苦手な私でも

飲みやすいですね。

「ザ・プレミアム・モルツ」は

10年かけて出来上がったそうです。

時間をかけないとイイモノは出来ないんですね。

我がコクーンも10年経って

まだまだ試行錯誤の毎日ですが、

「ザ・プレミアム・モルツ」を

飲みながら、

「私たちも頑張ろー！」っと。

ダイヤモンド麦芽（香ばしく美味）

欧州産ホップ

巨大な仕込み窯

プレモルと言えば、

コバルトブルー＆ゴールド

最後に試飲タイム～💗　　　　　

特殊なサーバーで

泡の上にロゴがプリント出来ました！！